14 december 2010 is de tweede druk van Made in Holland verschenen!
| Het gevoel van thuis
Doe je ogen dicht er herinner je de geur van je lievelingsgerecht. Het brengt je waarschijnlijk meteen terug naar vroeger.
Je ziet hoe je moeder achter het fornuis stond en rabarberpap maakte, of pondu als je wieg in Congo stond.
Wat het gerecht ook is en of het nu een fornuis was of een open vuur: de smaak van vroeger is de smaak van thuis.
Dat merkten we tijdens de kookbijeenkomsten die Stichting Vluchtelingenwerk Noordwestholland van oktober 2008 tot juli 2009 organiseerde in Castricum, Bergen en Heemskerk.
Thema was: het gevoel van thuis.
Doel was elkaar leren kennen.
En het werkte!
|
|
|
De vrouwen proefden oude en nieuwe gerechten, leerden over keuken, cultuur en elkaar, er ontstonden nieuwe vriendschappen.
Samen koken blijkt een uitstekende manier om ongedwongen kennis te maken.
Dit boek
Bij Stichting Vluchtelingenwerk Noordwestholland vonden we de kookavonden te mooi om te vergeten.
Daar moest een boek van komen.
Met gerechten die in Nederland gemaakt zijn, verhalen die hier verteld zijn, maar uit de hele wereld komen.
120 pagina's hardcover
€ 19,95 exclusief verzendkosten
ISBN: 978-94-90177-05-8
|
|
